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みんな大好きな。

  20120224おかず

  
                <今日のおかず>
 
                   チキンカレー
                   温野菜サラダ
                   バナナ

  今日はチキンカレーです。

  タイ風カレーと家のカレーと混ぜた感じにしました。

  というのも、のどが痛くて、辛いのが食べきれないからです。

  鶏肉に、塩コショウ、酒、醤油をもみこんで、にんにく、しょうが、を油で炒め、

  肉をいため、ブラックカレー、カレー粉、マスタード、チリペッパーをふって、

  じゃがいも、にんじん、たまねぎも一緒にいためます。

  ホールトマト、水に、ベイリーフ、ガラスープを入れ、煮込みます。

  野菜が煮えたら、チャッツネ、クミン、をいれ、塩、醤油で味を整えます。

  とろみがほしいので、少し市販のルーもいれ、最後にココナッツミルクを入れて

  出来上がり。

  具材は大きめにきってあるので、食べ応えありです。

 
  温野菜は、キャベツとブロッコリーをゆで、ハムをのせ、ゴマドレッシングをかけて食べます。


  生野菜より温野菜のほうが、量がとれ、体も冷やさないですむので、

  よりヘルシーです。


  ハヤシライスにするか、カレーにするか、すごく悩みましたが、カレーにしました。

  来週ハヤシライスにしようかな。

  
  今日の新聞では、北公次さんの死亡記事が目に付きました。

  ジャニーズアイドルのさきがけになった人でした。

  小さいときよくテレビで見てたなー。

  ところで、メナードのCMで、岩下志麻さんが出てますが、71歳と聞いて(⌒▽⌒;) オッドロキーです。

  きれいです。

  あんなにきれいに年とれるなんて、由美かおるか岩下さんくらいでしょう。


 
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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