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決めては黒酢です。

  20120322おかず


               <今日のおかず>

                 ミートボール酢豚
                 揚げ納豆


 今日は黒酢を使った大人な酢豚です。

 ミートボールをあげて、人参を乱切りにしてゆで、たまねぎ、エリンギ、キャベツと一緒に

 よくいためます。

 どんこの戻し汁に、ガラスープ、黒酢、砂糖、醤油、オイスターソースを混ぜ、

 野菜たちと絡めます。

 よく絡んだら、片栗粉をいれ、とろみをつけます。

 今日は少し甘かったです。


 揚げ納豆は、私特性のタレをあえ、揚げをさっと湯通しし、半分に切って中を開いて

 納豆をいれ、オーブンで軽く焼きます。

 大根おろしで食べたらさっぱりです。このままでもいけます。

 娘はこれにケチャップかけるとおいしいといってました。

 私的には微妙です。

 カレーに納豆入れて食べるくらい、抵抗を感じました。


 今日、少し時間があったので、母とG.Uに買い物に行きました。

 若者向けの店なのに、意外と私たち世代以上の人が多かったです。

 安くてかわいい服に、年齢は関係ないのかもしれませんね。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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