さばみそ?定食とGTO

  20120703おかず


             <今日のおかず。>

              さばの味噌煮
              なすとピーマンのケチャップいため
              ほうれん草のナムル


 ヒルトップ食堂って感じのメニューです。

 さばの味噌煮はおばあちゃんに作ってもらいました。

 水、砂糖、みりん、酒、醤油、しょうがを入れた煮汁を作り、

 沸騰させ、さばを入れます。

 落し蓋をして、一気に煮詰めます。

 業務用のコンロなので、火加減は半端なく強く、

 それで一気に煮詰めていきます。

 少し味噌も投入し、さらに煮詰めたら出来上がり。

 おいしい味噌煮完成です。


 なすたちは、斜めに切り、にんにくで豚肉、なす、たまねぎ、ピーマン、

 エリンギを炒め、塩コショウ、ケチャップで味を整えていきます。


 ほうれん草はゆで、中華だし、塩、ごま油を混ぜ、

 ゴマをふりかけます。


 定番和食が続きますが、やはり日本人は和食です。


 今はGTOみてます。

 やはり、マンガのほうが面白いです。

 AKIRAまんまなんですが、せりふが棒読みです。

 なんかちょっと残念。

 久々にGTOの漫画読みたくなりました。
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テーマ : 食生活
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まとめtyaiました【さばみそ?定食とGTO】

               <今日のおかず。>              さばの味噌煮              なすとピーマンのケチャップいため          ...

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