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照りマヨと、ロンドンオリンピック

  20120726おかず1

             <今日のおかず>

             照りマヨチキン
             トマトときゅうり、たまねぎのカルパッチョ
   
  20120726おかず2

 そぎ切りにした鶏肉をみりん、醤油、酒でよく漬け込みます。

 焦げやすいので注意しながら焼き、希望者にマヨをかけます。

 照りマヨチキンバーグにして食べたい衝動に駆られます。


 
  20120726おかず3


 そして、おじいちゃんが作ったミニトマトがどっさりあるので、

 取れたてきゅうり、たまねぎをスライスして、一緒に

 酢、みりん、塩コショウ、醤油、オリーブオイルをかけて

 カルパッチョ風に仕上げます。

 生でトマト食べてもおいしいんですが、お酢とあわせても

 甘みが引き立っていけますよ。



 いよいよロンドンオリンピックの開幕式となりますね。

 ゲストに誰が来るのか、ワイドショーではもちきりでした。

 王室のどなたかが来るのが濃厚らしいですが、

 007の俳優さんが空から降ってくるとか、

 色々な憶測が飛び交ってます。


 私的にはペットショップボーイズのコンサート

 とか、ハリーポッター登場とか、おしゃれでノリノリ

 な感じにしてほしいです。

 イギリスは人材に困らないから良いですよね。



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テーマ : 食生活
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