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ブリテリです。

        <今日のおかず1>

         ブリの照り焼き
         ほうれん草とベーコンの卵とじ
         味噌田楽


  20121031おかず1

  鐘崎産のぶりの大きなのがてに入ったので、照り焼きにしました。

  漁港が近いってのはいいですよね。新鮮なのが手に入るので。


  20121031おかず2

  ほうれん草とベーコンを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒めます。

  塩コショウ、醤油、ナツメグで味を整え、卵でとじます。

  醤油がいい仕事してます。

  20121031おかず3

  最後は田楽です。こんにゃくを下茹でし、昆布とかつおだしで煮ます。

  味がしみたら赤味噌、みりん、酒、醤油で作ったタレをかけて出来上がりです。

  今日はシンプルながら和食って感じです。

  いかがでしょう。


  今日はふと、最近落書きしないなーと改めて思ってしまいました。

  どうしてなんだろうと考えたら、いつの間にか自由に

  書く事ができなくなっていたのです。

  うまく書けないとか、変なプライドが邪魔するのです。

  誰に見せることもないのに。

  絵にしても、歌や、文章にしても自己表現なのですから、

  ありのままに書けばいいのに、できないんです。

  おかしいですよね。

  自分でも馬鹿らしいなーと思います。

  というわけで、少しづつ自分で縛った見えない縄を

  といていこうと思います。

  年をとるたびに、無垢な赤ちゃんに戻れるように。



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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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