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BIGオムライス!!!

        <今日のおかず>

          オムライス
          サラダ
          もずくスープ

 
  20121117おかず2

  今日はチキンライスを炊き込んで作ったのですが、ガスでたいたら
  
  半ナマで仕上がってしまい、大わらわとなりました。

  蒸してなんとかなりましたが、あまりいっぺんに具を積み込んだら

  イカンと反省しました。

  そんな苦労のオムライスです。

  鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、人参を細かく切って、にんにくで炒め、

  塩コショウ、ナツメグ、ケチャップで味をつけます。

  ご飯にホールトマトをいれ、普通に水を入れ、コンソメ、

  ケチャップで味をつけます。そこに具を入れて炊き込みます。

  電気釜で炊いた方はうまくたけたので、よかったです。

  そしてこれを特大な皿に盛り、卵を焼いてのせ、お好みソース、ケチャップ、

  デミグラスソースを混ぜたソースをかけて食べます。

  大きすぎて卵がくるめないのが難点です。

  
  20121117おかず1

  サラダは見たままなので、作り方は省略です。

  
  もずくスープの写真撮るの忘れてました。



  もずくスープはキャベツ、しめじ、もずくを

  かつおといりこのだしに薄口醤油をいれて

  作ります。

  
  今日は本当に無駄な体力を使いへとへとでした。

  でも、娘が助けてくれたので、助かりました。

  よかった。 
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ヒルトップ唐原

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