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あつあつとろとろの手羽元煮込み

        <今日のおかず>
        
         手羽元のトマトバジル煮込み
         キャベツのだし酢あえ


  20121203おかず1

  今日は野菜と一緒に手羽元を煮込みます。

  玉ねぎと人参をにんにくで炒め、カットトマト、水、コンソメ、

  塩コショウ、ケチャップ、醤油、バジルを入れた煮汁に

  手羽元を入れてコトコト煮込みます。

  少ししてからしめじをいれ、トロトロになったら出来上がり。

  よそるのに細心の注意を払わないといけないのが難点です。

  でも煮込むだけなので簡単


  20121203おかず2

  あえものはキャベツをゆで、白だし、酢、醤油、みりん、唐辛子を

  混ぜたタレをあえます。

  そこに、しらす、ごま、かつお節をまぶしてでき上がり。

  いつも作ってて思うんですが、酒のつまみにもいいようなと。

  酒のめないんですけど。


  最近世間はいろんな事件が起きています。

  事故や事件など日常茶飯事です。

  でも、下宿の中はまだまだ平和で、

  子供たちはのんびりと過ごしています。

  でもいつ何が起こっても、のほほんとした日常を忘れないでいてほしいです。

  




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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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