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さわらのにんにく味噌マヨソテー

     <今日のおかず>

       さわらのにんにく味噌マヨソテー
       里芋の煮物

  20130226おかず1

  さわらの大きいのがあったので、これをにんにく、味噌、酒、マヨネーズを混ぜて作った

  たれにつけこみます

  そして焦げないようにじっくりと焼きます。

  味噌、マヨ、にんにくこの組み合わせはなんにでも活用でき、

  便利なタレです。

  20130226おかず2

  そして、里芋が安かったので、里芋をしたゆでし、人参、あげと一緒に

  かつおだし、砂糖、白だし、醤油でにつけました。

  普段は冷凍の里芋を使うことも多いのですが、今日見たいに、大量に安く

  手に入るときは生の里芋をじっくり煮て食べるのが美味しいです。


  今日は夕方から雨になり、其の前のどんよりとした天気の中、

  なんか息苦しいような、喉が痛いような変な感じがしました。

  マスクはしていますが、あまり効果がないんでしょうね。

  毒ガス処理するような本格的なマスクを着用しないと、
 
  花粉症の人や、私みたいにアレルギーのある人は

  これからの季節は辛くなりますね。

  お天気が良くてポカポカする日は、思いっきり外に出たいのに。

  九州に来て、一番残念なのは、黄砂や中国からの有害物質が

  ダイレクトに来ることと、冬は日照時間が短いことです。

  どこにいても一長一短はあるから仕方ないですが。


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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