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キャベツが甘いんです。

  20130328おかず1

  うちごはん、今日はキャベツたっぷりの、豚肉、人参、しめじ

  も炒め、塩こしょう、醤油のみのシンプルな味付けにしました。

  キャベツの甘味が絶品でした。

  20130328おかず2

  そして、スナップエンドウをゆで、戻したわかめ

  きゅうり、大根の千切りを混ぜ、ポン酢で味付けしました。

  そこに、かつおぶし、ごまを混ぜます。

  野菜メニューがたっぷりあるのは嬉しいです。


  
  最近義父や義母が血圧が高いので、塩分をカットし、

  脂質も抑えるメニューにかえないといけないので、

  結構悩みます。

  味のない食事になると、食べるのも辛いです。

  なので、少しづつ減らす作戦にしました。

  あと、野菜も多めに取るように。

  病院食を食べると、ほとんど素材の味だけしかなく、

  それはそれでいいのでしょうが、味気ない。(洒落でなく)

  体のためだからしかない。

  

  
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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こんばんは。
春キャベツ柔らかくてうまいです。
そして旬ですし体にいいです。
プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
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下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
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