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たけのこIN親子丼

    <今日の下宿オカズ>
 
        親子丼
        もやしとキャベツのトマトスープ


  20130621おかず1


  今日は親子丼です。とった筍、レンコンも入れ、シャキシャキ感を出しました。

  そして、鶏肉も大きめにし、ボリューミーにしました。

  昆布でだしをとってから、かつおだし、酒、みりん、砂糖

  醤油、白だしでタレを作り、鶏肉、たまねぎ、ねぎ、筍、レンコン

  を入れて煮込み、柔らかくなったら卵をとき入れます。

  火が少しとおたら止めて、ご飯にかけて食べます。

  七味をかけたほうがご飯が進みます。

  20130621おかず2


  スープはもやしとキャベツ、ウインナーを炒めて、

  カットトマト、水、コンソメ、塩こしょうで味をつけました。

  今日は台風が去って一気に寒くなりました。
  
  スープが心地よい感じです。

  暑い中のちょっとした休憩って感じですかね。


  
  今日は金曜ロードショウでインディペンデンスデイやってました。

  大好きな映画の一つです。

  最後がぐっときます。

  さんざん馬鹿にされ、蔑まれたアウトローの酔っぱらいおじちゃんが

  地球をエイリアンから救うのですから。
 
  ウイルスミスも若いです。

  まだ見てない方はDVD借りてみてみてください。
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No title

旬の親子丼は良いですね!
筍、レンコンが入ってるのですね、
鶏肉との相性も良さそう、
このメニューはチャレンジしてみたいですね(^O^)
プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
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コメントもリンクも大歓迎です。

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