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風が強い!!

          <今日の下宿寮おかず>

               油淋鶏  
               カレー肉じゃが


  20200902おかず2

   今日は油淋鶏にしました。

   鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、コショウ、おろしにんにく、醤油につけていきます。

   これに片栗粉をつけて揚げ、おろしにんにくとショウガ、刻んだねぎ、酢、醤油、酒、砂糖

   ごま油で作った、たれをかけて食べます。このたれが病みつきになるんですよね。(^∇^)ノ(^∇^)ノ

   
  20200902おかず3

   副菜はカレー肉じゃがです。

   小ジャガイモをゆでてから皮をむきます。玉ねぎも皮をむいてざく切りにし、

   ニンジンも乱切りにします。

   豚肉から炒め、野菜を入れて、かつおだし、酒、みりん、砂糖、醤油、カレー粉

   を入れて味付けし、味が染みたら出来上がり。(^∇^)ノ(^∇^)ノ

   
  20200902おかず1

   8時くらいから福岡は風が強くなってきました。

   予報ではそこまで強くないって言ってたのに、

   結構強いです。

   これを思うと、やはり、週末の台風のほうが気になります。

   でも、いつものように、台風の進路が少しでそれるよう、

   祈りまくります。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


 

   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

みんな大好きハンバーグ!!

          <今日の下宿寮おかず>

               ハンバーグ
               つるむらさきともやしの麺つゆ和え


  20200826おかず2

   今日は、みんな大好きハンバーグです。

   合いびき肉と、玉ねぎの微塵切、パン粉、塩麹、塩コショウ、卵、ナツメグ、

   すりおろしたにんにくと一緒によくこねて、230グラムにして、焼きます。

   中まで火がっ通ったら出来上がり。

   これに、焼肉のたれ、ウスターソース、ケチャップ、肉汁、酒を入れて作ったたれを

   たっぷりかけて食べます。(^∇^)(^∇^)

    
  20200826おかず3

   副菜はもやしとつるむらさきを一口大に切ってゆで、麺つゆで和え、海苔をかけます。

   納豆と和えたいんですが、朝に納豆を出してるので、今回はもやしと一緒に和えました。

   
  20200826おかず1

   今日は台風の影響で、風が強かったり、一瞬雨が降ったりしてます。

   少し暑さも和らいでたんですが、やはりそれでも暑いです。

   まだまだ残暑が厳しいみたいです。(っω・`。)(っω・`。)

   

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夏の定番ゴーヤチャンプル

          <今日の下宿寮おかず>

              ゴーヤチャンプル
              大根とベーコンのトマト煮込み

        
  20200819おかず2

   まず、ゴーヤの種とワタを取って、薄く切って下茹でします。

   人参とエリンギも薄く短冊に切ります。青梗菜も一口大に切ります。    

   豚肉から炒め、野菜も入れ、塩コショウし、水切りした豆腐を切って入れ、

   中華だし、塩コショウ、オイスターソース、醤油、溶いた卵、味噌を入れ、

   絡めます。

   最後にごま油を入れたら出来上がり。

   ヘルシーですが、夏にはぴったりです。


  20200819おかず1

    副菜は大根を薄い短冊に切って、ベーコンも切って炒めます。

    カットトマト、コンソメ、バジル、ケチャップを入れて味がしみこむまで煮たら出来上がり。

    こちらもさっぱりといけます。(^-^)/(^-^)/


  20200819おかず3

   今日は新月と言ことで、ダイエット、目標を立てるとかないやすいと言われてます。

   何願おうかな。(^∇^)ノ(^∇^)ノ


    

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困ったときの生姜焼き

          <今日の下宿寮おかず>

                豚肉の生姜焼き
                マカロニサラダ


  20200817おかず2

   今日は生姜焼きです。

   豚肉をすったしょうが、酒、みりん、醤油につけて焼いていきます。

   これにもやしも投入し、味を絡めて出来上がり。

   簡単ですが、いつ食べてもおいしいし、病みつきになるおかずですよね。


  20200817おかず1

   マカロニサラダには、水菜を一口大に切って、キュウリをスライスして輪切りにし、人参も千切りにし、

   塩もみします。マカロニもゆで、塩コショウ、粒マスタード、ゴマドレ、マヨネーズを入れて和え、

   味が絡んだら出来上がり。今日もさっぱりな副菜です。


  20200817おかず3

   今日はお盆休み明けで仕事の人が多いのではと思います。

   休み明けはやる気が出ませんよね。

   そしてこの暑さ。

   ゆっくりアクセル踏んで今週も乗り切りましょう。!!

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今日はペルセウス座流星群

          <今日の下宿寮おかず>

              鶏むね肉と野菜のトマト煮込み
              豆腐サラダ


  20200812おかず2

   今日は鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、こしょうをして焼きます。

   これを、カットトマト、水、鶏ガラだし、ケチャップ、醤油で作ったスープに

   肉を入れ煮込みます。

   ジャガイモはゆでて皮をむいて、なすも皮をむいて輪切りにし、にんにくで炒め、同じスープで、

   煮込みます。冷凍ブロッコリーも入れてさっと火を通し、煮込みます。

   これをすべて大きめの器に盛ってスープたっぷりかけたら出来上がり。

   ご飯を浸してもおいしそう。(^-^)/
   

  20200812おかず1

   副菜は豆腐サラダです。

   豆腐に水菜、しそを切って載せ、フライドオニオンもかけます。

   市販のゴマダレをかけたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/


  20200812おかず3

   今日はペルセウス座流星群がピークで見れるみたいです。

   いつもは帰省して実家で見てるのですが、今年はそれがかなわず、

   福岡から見れるかなーと思ってます。

   楽しみ。(^-^)/(^-^)/

   

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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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