豚肉とザーサイ炒め物

         <今日の下宿おかず>

               豚肉のザーサイいため
               揚げなすの煮びたし


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   今日は豚肉のザーサイいためです。

   ニンジン、玉ねぎ、しめじ、キャベツを炒め物用に切ってにんにくで肉を炒めていきます。

   野菜もいため、塩コショウ、中華だし、ザーサイも入れ、オイスターソース、醤油

   で味付けしていきます。
 
   最後にごま油をかけたら出来上がり。

   意外とさっぱりしてるのでご飯が進みます。

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   副菜はなすの揚げびたしです。

   なすを油で揚げ、白だし、みりん、しょうゆで浸していきます。

   最後に鰹節をかけたら出来上がり。


   そろそろ選挙でだれに入れるか考えないと。

   その時々で全体のバランスが良くなるように入れてるんですが、

   毎回難しいです。

   戦争は嫌ですが、他国に攻められても何もできずに殺されるのも嫌です。

   アメリカや同盟国が守ってくれるのを待つのもやはりどうかと。

   他人のために自国の人の命を懸けろって言ってるようなものです。

   自分はいいけど、人はどうでもいいと言ってるのと同じです。

   そこはもうおかしいのかなと。

   自分の命は自分で守らないと。

   

   
   

   

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94歳のパイロット

  
  今日はうちごはんが昨日の残りなので、

  写真はないのですが、テレビの感想です。


  所さんの番組で、94歳でまだ現役のパイロットである

  高橋さんの話がとても印象的でした。

  戦中に、パイロットとして戦争の最前線で戦った方で、

  腕前も確か。飛行機の神様と呼ばれて、最高年齢の

  パイロットとしてギネスにも認定されています。

  でもその方はおごることはなく、当たり前のことを

  当たり前にただ淡々とされてる姿が印象的でした。

  災害時に医薬品などを運ぶボランティアみたいなこともされています。

  100歳までは飛びたいと言ってました。

  本当にすごい人はこういう人だと改めて感じました。




  

  

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意外と、見れる翔君のドラマ

          <今日の下宿おかず>

                ドライカレー
                サラダ

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   今日はドライカレーです。

   油で、にんにく、しょうがの微塵切、カレー粉、チリソース、ラー油を炒めてから

   香りと辛みを出します。

   これに合いびき肉、玉ねぎを炒め、塩コショウ、カットトマト、ソース、しょうゆ

   を入れて味を調えていきます。

   最後にココナツミルクを入れたら出来上がり。

   さあ、今日もガツガツ胃袋にガツンと行きますよ。


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   サラダには、レタス、キュウリ、トマト、わかめを入れました。

   これをお好みのドレッシングで食べていきます。

   野菜もちゃんと食べないと。



   今日は櫻井翔君のドラマ見てました。

   正直、二ノ宮君以外のメンバーの演技は見る気がしないんですが、

   内容に惹かれました。

   見ていて、教育の現場と、会社との違いとか、

   教師の意識とか、学校という場所は特殊なところだと前から

   思ってたんですが、考えさせられました。

   翔君も役柄的にあってるみたいで以外に見れます。

   これは多くの家庭でお子さんとみてほしいです。 
   

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めざせキンタロー?

          <今日の下宿おかず>

       揚げ物3種類(マグロカツ、白身魚のフライ、ウイナー揚げ)
       湯豆腐


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   半製品ですが今日は揚げ物です。

   マグロカツ、白身魚、ウインナー揚げです。

   これに、デミグラスソースとケチャップ、ソースを混ぜたソースをかけます。

   やみつきです。


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   今日は昆布だしでゆでた湯豆腐に。

   水菜、しょうが、ねぎ、かつおぶしをかけ、だししょうゆをかけます。

   ほんのりとおだしのきいた、湯豆腐です。


   明日、社交ダンスの大会があると言う下宿生が、

   カツがあるからゲン担ぎになると喜んでくれました。

   大会でいい成績を残してくれることを祈ります。


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刑事ゆがみみてました。

           <今日の下宿おかず>

               豚肉と大根のオイスター炒め
               白菜のトマト煮

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   大根と人参を太めの棒状に切り、豚肉を炒め、大根、ニンジン、にら、しめじを炒め、

   塩コショウ、オイスターソース、中華だし、ごま油で味付けして味が染みたら出来上がり。

   ご飯に合います。


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   白菜を切って、ウインナーも切って、トマト缶、コンソメ、塩コショウ

   で味付けしていきます。
   
   さっぱりしてますが、体が温まります。

 
   今日は新しいドラマ、刑事ゆがみを見てます。

   神木隆之介と浅野忠信という実力のある2人なので、

   安心して見れます。

   漫画原作ですが、いい味出してます。

   

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
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TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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