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九産大福森君おめでとう!!

         <今日の下宿寮おかず>

              野菜たっぷりあんかけ焼きそば
              シュウマイサラダ

            
  20191017おかず1

   今日は野菜たっぷりのあんかけ焼きそばです。

   ニンジン、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ、青梗菜、小松菜、キャベツ

   をそれぞれ炒め物用に切ります。

   これを豚肉から順に炒め、もやしも入れ、塩コショウ、酒を入れ、

   中華だし、みりん、醤油、オイスターソース、片栗粉で作ったたれを入れて

   とろみがつくまで炒め、最s後にごま油を入れます。

   これを市販のちゃんぽん麺を炒め、カリッとさせたところに載せます。

   混ぜて絡めて食べれば美味しいあんかけの出来上がり。

   
  20191017おかず2

   副菜は市販のシューマイをふかし、茹でたブロッコリー、トマトを添え、

   スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたソースをたっぷりとかけて食べます。

   なんか今日は本当に野菜メインの献立になりました。o(^▽^)oo(^▽^)o


  20191017おかず3

   今日は九産大の福森君が楽天にドラフト入り。

   おめでとうございます。

   今年も九産大野球が強いですよね。

   もう何人か引き抜かれてもいい感じですが、

   それだけ、全国にはもっといい選手がいるってことでしょう。

   福森君活躍してください。!!

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

チキン南蛮と自分にできることは?

         <今日の下宿寮おかず>

              チキン南蛮タルタルソース掛け
              マカロニサラダ


  20191016おかず1

   鶏むね肉を観音開きにし、しょうがとにんにくの微塵切、塩麹、醤油、酒

   につけて、片栗粉をまぶします。

   外はカリッと、中はじっくりと火を通して仕上げます。

   これに、卵を目玉焼きににし、少し火を通して火を止め、

   炒り、これとラッキョウの微塵切、リンゴ酢、はちみつ、マヨネーズで作った

   タルタルをかけます。こちらもご飯が進むおかずですよね。
   

  20191016おかず3

   マカロニサラダはニンジンときゅうりを千切りにし、塩もみします。

   水菜も切り、ペッパーハムも切ります。

   マカロニをゆで、野菜と一緒に、ゴマダレ、マヨネーズ、ナツメグを入れて混ぜます。

   ゴマの風味が効いて美味しいです。

   
  20191016おかず2

   なんか、台風の余波が日がたつにつれ、

   どんどんひどくなってる気がします。

   なんか気分が落ちますよね。

   大丈夫だった人たちがもっと元気に明るくなることが大事かもなと、

   今更思います。

   今置かれてる場所で今自分ができることを精一杯するしかない。

   なんかの本のタイトルみたいですが。

   でも、微力だよなーとつくづく思います。

   自分のことだけで精一杯なのが現実ですもん。(っω・`。)(っω・`。)
   

   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

西田君がすごかった。

         <今日の下宿寮おかず>

              さんまのから揚げ
              白菜の昆布だし煮


  20191015おかず1

   さんまを頭と内臓をとって、しょうが、にんにく、塩麹、醤油につけます。

   唐揚げ粉につけ、揚げます。

   横に、もやしをゆで、わかめも戻して切り、かにかまも入れ、砂糖、しょうゆ、ごま油、ごま

   で和えた酢の物を添えてます。

   油には酢を。


  20191015おかず3

   白菜をざく切りにし、ニンジンを薄く半月に切って、しめじ、市販のミートローフ

   を切って昆布だしと白だしを入れて火にかけます。

   味が染みて、しんなりしたら出来上がり。

   ミートローフのうまみも入ってどんどんいけます。


  20191015おかず2

   阿部ちゃんの結婚できない男を見るのに、

   男バレが終わらないと始まらない。

   そしていつもバレーを見てしまいます。

   今日は19歳の大物ルーキー西田君がサービスエースを5ポイントとって

   カナダに勝利。

   正直すごい心臓してる子だなと感心してしまいました。

   石川君がやはりかっこいいですが、久しぶりに清水君を見て

   貫禄が出てきたなと思いました。

   あと、ツイッターの書き込みが面白いです。


 

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

災害に負けない国づくりをどう考えるのか

         <今日の下宿寮おかず>

              豚肉のバジルケチャップ炒め
              切り干し大根の煮物


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   今週は豚肉から。

   玉ねぎとエリンギを薄めに切ります。

   にんにくを炒め、豚肉を炒め、エリンギ、たまねぎも入れ

   塩コショウ、バジル、ケチャップ、醤油を入れて味を調えます。

   味がなじんだら出来上がり。

   
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   切り干し大根を水で戻し、ニンジンを千切りにし、あげも切ります。

   鶏ミンチを油で炒め、大根、ニンジン、揚げも炒めます。

   みりん、砂糖、白だし、醤油で味をつけ、煮込みます。
 
   味が染みたら、ごま油、七味を入れて出来上がり。

   こちらもご飯に合います。

   
  20191014おかず3

   結局、私の?念も届かず、関東東北は甚大なる被害が。

   今後の台風がもっと強大になる可能性があるなら

   今からもっとできることをしておかないと。

   でもそうなると、持ち家ってどうなんだろうと。

   後、荷物は極力減らすか、身軽にするとか、

   住む地域もなんか限られそうです。

   電気や水道などのライフラインをどう守るのか。

   考えたらきりがありません。

   北から南まで日本はここ何十年かで災害だらけで

   本当に人々は頑張ってきたと思います。

   政治はそれにどう答えてくれるんでしょうか。


   

   

   
  

   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

くれぐれも注意してくださいね!!

         <今日の下宿寮おかず>

              ハヤシライス
              サラダ


  20191012おかず3

   にんにくの微塵切を油で炒め、牛肉を炒め、櫛切りにした玉ねぎ、炒め物用に

   切ったニンジンを入れ、塩コショウ、小麦粉を入れてカットトマトを入れ酒、

   水、コンソメ、ローリエを入れて煮込みます。

   しめじ、ケチャップ、お好みソースを入れて、デミグラスソースも入れて味を調えます。

   これをたっぷりとご飯に載せたら出来上がり。

   どうでしょう。ヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ
   
  20191012おかず2

   副菜はサラダです。

   レタス、トマト、キュウリ、ブロッコリーを載せ、

   マヨネーズ、リンゴ酢、はちみつ、麺つゆを入れたドレッシングをかけます。

   ちょい和風な味も楽しめます。


  20191012おかず1

   今日は関東東海は本当にすごいことに。

   千葉ではさらに地震も。

   なんか災難続きです。

   親せきや友人にメールして状況を聞いたりしてます。

   とりあえず、知り合いには影響がないのですが、

   さっさと通りすぎてほしいです。

   

 

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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