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キムチの素でから揚げの味がしっかりつきます。

          <今日の下宿寮おかず>  
 
               から揚げ
               ナポリタン


  20200916おかず2

   今日はから揚げです。

   鶏むね肉を一口大に切って、塩麹、コショウ、しょうゆ、キムチの素をいれて

   よく混ぜます。これに片栗粉と唐揚げ粉を混ぜてあげていきます。

   キムチの素入れると味がしっかりついて辛みもそこまでなく食べれますよ。


  20200916おかず3

   副菜はナポリタンです。

   ベーコン細かく切って、人参を短冊に切り、玉ねぎも細い櫛切りにします。

   水菜も一口大に切ってベーコンから炒めます。

   塩コショウし、茹でたパスタを投入し、中華だしを入れ、ケチャップで味付けしたら出来上がり。

   ナポリタンってなんか普遍的に美味しいパスタ料理ですよね。

   今日はこれに中華風コーンスープをつけてます。


  20200916おかず1

   今日は久しぶりにTSUTAYAにいってDVD借りてきました。

   少しづつ制覇していこうと思います。( ̄^ ̄)ゞ

   感想はおいおい書いていきます。


   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

自分は本当は何も知らない。

          <今日の下宿寮おかず>

             マビキのあんかけWITHしし唐の天ぷら
             大根の煮物


  20200915おかず2

   今日はマビキを塩麹、塩、こしょうにつけ、ソテーします。

   これに、パプリカとしめじを炒め、酢、みりん、白だし、片栗粉で作った

   あんをたっぷりとかけ、食べます。

   この横に、しし唐のへたをとって、てんぷら粉をつけてあげたものをつけます。

   甘酢がご飯をそそります。


  20200915おかず3

   大根を皮をむいて、やや厚めの半月に切ります。

   人参も同じように半月に切って、大根と一緒に米のとぎ汁で下茹でします。

   どんこを水で戻し、鶏ひき肉を炒め、大根と人参を入れ、どんこの戻し汁を入れ、

   砂糖、白だし、醤油で煮込んでいきます。

   味が染みたら出来上がり。
  
   大根の辛みが少しピリッとするけど、美味しい煮物です。
   
  20200915おかず1

   昨日、だれが総理になっても変わり映えしないって書いてたんですが、

   今日、本田晃一さんと、竹中平蔵さんのライブ配信を見て、ちょっと反省しました。

   というのも、リアルな菅さんの人物像とか、やってきたことなど何も知らずに

   自分の主観で言ってましたが、こうして元政治家の視点からお話を聞くと

   もっと一人の人間としての菅さんがわかって、なんか申し訳ないなと。

   最近こういうことが多くて、自分は本当は何も知らないし、何も知ろうとしてないってことに、

   改めて気づかされました。いかんいかん。(*`へ´*)(*`へ´*)
  

   

テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

菅さんより芦名さん?

          <今日の下宿寮おかず>

               ポークソテーバルサミコ酢かけ
               もやしと筍の中華炒め


  20200914おかず2
 
   豚ロースを塩麹、塩コショウ、にんにく、小麦粉をつけてソテーしていきます。

   これにバルサミコ酢、醤油を入れて味付けして出来上がり。

   横に、ミニキャロットをコンソメと塩コショウ、みりん、バターで煮込んで

   添えてます。(^-^)/


  20200914おかず3

   副菜は冷凍してあったタケノコを切って、シーフードミックスから炒めます。

   もやしも入れ、塩コショウ、中華だしを入れて味付けします。

   簡単なんですが、シャキシャキ感がある炒め物です。


  20200914おかず1

   今日は芦名星さんが亡くなったと聞いてびっくりしてます。

   すごくきれいだし、演技もうまい方だったのでとても残念に思ってます。

   自分でも笑えるのは、首相が管さんに決まったという、国の一大事よりも

   女優さんの死去のニュースのほうが気になるところです。

   首相はもうだれがなってもあまり変わり映えがないような気がするし、

   ただ、最悪の事態にならないように外交のかじ取りだけは何とか

   しっかりしてほしい。そこだけです。
 

   

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藤井風というアーティストを教えてもらいました。


  藤井風という、アーティストを紹介してもらって

  聞いてみたのですが、曲にもよるのですが、

  帰ろうって曲が一番好きになりました。

  なんか心に響いて泣けます。

  教えてもらって聞いたときは、日本人離れしたアーティストだなと思って

  それくらいの感想だったのですが、何回か聞いてると

  心にしみわたって泣けてくるんです。

  そして驚いたのが、この方の経歴を読んでて、

  なんでこんなに英語ができて、日本人離れした感じなんだろうか

  と思ったら、お父さんが先見の明のある方で、楽器を色々教えたり、

  英語教えたりしたそうです。

  YouTubeに出るようになったのもお父さんの勧めとか。

  すごいお父さんです。


  藤井風帰ろう

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地震雷火事親父って昔は言ったな。

         <今日の下宿寮おかず>

              ポークストロガノフ
              グリーンサラダ

  20200912おかず2

   今日はポークストロガノフです。

   ニンジンを薄い短冊に、玉ねぎを薄い櫛切りにし、しめじの石づきを取り、

   豚肉から炒めていきます。

   塩コショウ、小麦粉、豆乳、水を入れ、コンソメを入れ、

   ローズマリーも入れて少し煮ます。

   とろみが出てきたら、出来上がり。

   これをご飯をよそってたっぷりかけたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/
   
  20200912おかず3

   副菜はサラダです。

   レタスを洗って、水菜を一口大に切って、キュウリも斜め切りにし、

   器に載せます。

   ベーコンを焼いて、これも載せ、芝漬けの微塵切、酢、砂糖、

   マヨネーズで作ったドレッシングをかけたら出来上がり。


  20200912おかず1

   今朝は雷の音で目が覚め、ピりピリピリっと地面が鳴るという状態でした。

   雷が落ちると電気製品が壊れて買い替えになることも多くて

   最近は雷が鳴ると心の中で威嚇してます。www

   雨もそれなりにふってちょうどいい感じのお湿りにもなりました。

   9月は意外と天災や事件事故が多く起こる月なので、

   これまた注意せんと、と思う今日この頃です。

  

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プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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